VYDAVATEĽSTVO PRÍRODA

Najjednoduchší a vizuálne najpútavejší sprievodca stravou a výživou

Existuje dokonalá strava? Musíme vypiť osem pohárov vody denne? Čo je vlastne lepok a prečo sa mu vyhýba tak veľa ľudí?

Médiá ustavične informujú o nových objavoch a prinášajú ďalšie a ďalšie rady, čo máme jesť a piť. Majú však tieto tvrdenia vedecký základ?

Kniha Ako funguje jedlo prináša zaujímavé fakty a údaje, ktoré sú zrozumiteľné vďaka prehľadnému grafickému spracovaniu. Objasňuje celý proces od výroby potravín až po ich pôsobenie na ľudský organizmus.

www.dk.com

Z anglického originálu How Food Works (Dorling Kindersley Limited, London 2017) preložil Róbert Hrebíček. V roku 2018 za preklad dostal Prémiu Literárneho fondu za vedecký a odborný preklad v kategórii diel interdisciplinárnej a encyklopedickej povahy.